La recette du Bhatkar est citée dans le livre « Voyage chez les fourmis » de Holldobler & Wilson.

Voici l’extrait tiré du livre :

 » Pour l’alimentation des fourmis en laboratoire, nous utilisons le régime de Bhatkar (nommé d’après son inventeur, Awinash Bhatkar), que l’on prépare de la manière suivante:

– 1 œuf
– 62 ml de miel
– 1 g de vitamines
– 1 g de minéraux et de sels
– 5 g d’agar-agar
– 500 ml d’eau. »

Ingrédients

Il faut mélanger 250 ml d’eau, le miel (si vous n’avez pas de mesure en millilitres sachez que 62 ml de miel correspondent à peu près à 80 grammes ), les vitamines et sels minéraux, l’œuf à l’aide d’un mixer ou d’un batteur électrique pour que le mélange soit bien homogène.
Pour les vitamines j’ai pillé un comprimé d’un mélange vitaminé pour enfant que j’avais à la maison, certains utilisent aussi des complexes pour oiseaux.

Puis je mélange l’autre moitié de l’eau froide avec l’agar-agar (cela évite les grumeaux) et je met à chauffer à feu moyen, dans ma recette j’ai mis 6 g au lieu de 5 (sachets de 2 g)
Pour assurer une bonne prise au gélifiant il faut qu’il bout environ 3 minutes, et l’idéal est de le mélanger constamment.

Mélange juste coulé

Ensuite il faut verser l’agar-agar dans le premier mélange sans cesser de remuer puis couler le tout dans un plat ou des petits récipients et laisser figer tranquillement.

Bhatkar juste démoulé et découpé

Le Bhatkar tient une semaine au frigo mais il se congèle aussi très bien.
Il est utilisable à la base pour les fourmis en laboratoire mais je l’ai testé sur d’autres insectes qui l’apprécient également de la même manière que la Beetle Jelly (blattes, grillons…)
Cette recette peut être distribuée à n’importe quelle espèce endémique de votre élevage (Lasius, Pheidole, Camponotus, Crematogaster…) mais aussi aux espèces exotiques (Camponotus exotiques, Pheidole exotiques….)

Essai sur une fondation de Crematogaster scutellaris, succès immédiat !

Je vous souhaite un bon élevage avec cette recette facile à faire et économique !

Source:
Livre « Voyage chez les fourmis, une exploration scientifique »
Holldobler & Wilson
Editions du Seuil, Novembre 1996